鲤鱼炖粉条
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材处理:1、鲤鱼收拾干净,洗净改刀切段2、粉条清水冲洗干净3、切好葱姜蒜备用4、碗内放入酱油,料酒,醋,白糖搅拌均匀
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点击查看大图 起锅烧油,放入花椒炸出香味
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点击查看大图 放入葱姜蒜爆香
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点击查看大图 放入收拾好的鱼,烹入调好的碗汁,盖上锅盖焖一分钟
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点击查看大图 加入足量的水,大火烧开小火咕嘟
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点击查看大图 待鲤鱼入味后,放入粉条炖20分钟即可
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最后一步
点击查看大图 鲤鱼炖粉条就做好了,请大家参考
小贴士
1、放辣椒是为了去腥,不喜欢的就不要放了 2、炖鱼的时候要一次把水放足,多次加水会冲淡鱼的鲜味。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-12
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