芹菜鸡蛋馅饺子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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提前用冷水将面粉调成面团,并醒面半小时,保证饺子皮劲道好捏
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点击查看大图 将芹菜去叶子摘好,并用开水焯一分钟
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3/8
点击查看大图 将焯好的芹菜切成细碎的小块,越碎越好,无需拧水,以保证芹菜馅的水嫩
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4/8
点击查看大图 放少量花生油,将鸡蛋在锅里炒熟,并切碎备用
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5/8
点击查看大图 将葱姜切碎,和芹菜、鸡蛋末和到一起,并加适量花生油、生抽和盐调味
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6/8
点击查看大图 面醒好后就可以包啦~
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点击查看大图 包好的样子
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最后一步
点击查看大图 把包好的饺子放到烧开的水里,及时搅动,以防沾锅,等饺子肚子鼓起来就熟啦~出锅!
小贴士
芹菜和鸡蛋都比较散,切的越碎越容易包哦~吃起来口感也好。
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展开全部8个步骤
发布于 2020-02-12
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