韭菜鸡蛋饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 韭菜洗净切碎。
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点击查看大图 鸡蛋打散
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点击查看大图 加入油、盐、水搅打均匀
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点击查看大图 放入面粉
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点击查看大图 搅打成面糊,面糊应该是比较稀的状态。我把面糊调成酸奶样的质感
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点击查看大图 加入韭菜,拌匀
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点击查看大图 不粘平底锅小火烧热,(如果不是不粘锅,锅内放一点点油)舀入一勺面糊,用勺背从中心点划圈,做成薄薄的圆形。
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点击查看大图 煎到面糊成形,晃动锅,面饼可以动,翻面。闻到韭菜的香味,煎到微微黄即可。
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最后一步
点击查看大图 一次摊好。折成三角。好吃又方便。两个孩子吃不够,我又做了一锅。这个量我做了6张饼
小贴士
1. 我用不粘平底锅摊饼时没放油,因为面糊里有油。如果不是不粘锅,锅内要放一点点油 2.这个量我做了6张饼。
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发布于 2020-02-12
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