#憋在家里吃什么#黄豆芽新吃法:粉皮鸡蛋炒黄豆芽
35.0万人浏览 · 4027人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 所有材料都准备好,黄豆芽提前洗干净,葱蒜洗净分别切成葱末和蒜末备用。
-
2/6
点击查看大图 粉皮用手掰碎,倒入适量的水浸泡来开,韭菜摘洗干净切段备用。
-
3/6
点击查看大图 锅内倒入适量油,烧热磕入2个鸡蛋快速滑熟盛出备用。
-
4/6
点击查看大图 锅内留底油,放入切好的葱末和蒜末爆出香味后倒入洗净的黄豆芽翻炒均匀。
-
5/6
点击查看大图 泡发好的粉皮清洗干净后放入锅内,倒入1匙老抽,1匙蚝油和1匙盐翻炒均匀后盖上锅盖小火炒至黄豆芽断生。
-
最后一步
点击查看大图 倒入炒好鸡蛋翻炒片刻后倒入切好的韭菜翻炒韭菜断生关火盛出即可。
小贴士
1:黄豆芽一定要炒熟,不然吃炒不熟的黄豆芽会中毒,严重的会危害要命。 2:判断黄豆芽是否炒熟了,用筷子夹一根黄豆芽放在嘴里嚼一下,没有豆腥味就说明熟了。 3:买回来黄豆芽要用淡盐水浸泡15~20分钟在用水清洗干净,这样能祛除豆芽80%的农药残留。 4:买豆芽一定要挑选根长的,短的为农药培育出来的。 5:家里没有粉皮的可以用红薯粉丝代替。 6:没有韭菜的可以不放。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-12
换一个做法相关分类
相关推荐
-
白菜肉饺子2677人看过
-
沙姜葱油鸡2372人看过
-
炸油条2514人看过
-
秒上桌的下饭菜———辣椒酱炒豆干2229人看过
-
#感恩节为TA做顿饭#不用油也超级好吃~~~香酥烤鸡翅16248人看过
-
梅干菜饼,咸酥可口4673人看过
-
在海口这座充满活力的城市,有一种独特的放松方式等待着您——海口桑拿177-9844-6315。 海口的桑拿不仅仅是简单的蒸汽浴,更是一场身心的全方位呵护之旅。当您踏入桑拿房,温暖的蒸汽瞬间包裹全身,毛孔尽情舒张,疲惫与压力随着汗水一同排出体外。 这里的环境优雅舒适,服务贴心周到。专业的技师会根据您的需求提供个性化的服务,让您在放松身心的同时,感受到无微不至的关怀。 无论是工作后的疲惫,还是生活中的压力,海口桑拿都能为您提供一个完美的解压空间。来这里,让您重新找回活力,焕发精神!小茜茜姐姐
-
20241204 星期三 农历冬月初四 我所理解的生活 就是和让自己快乐的一切在一起 ↓↓↓ 早餐 昨天预约的红薯大米小米粥 冬笋蘑菇豆干韭菜茭白 鸡蛋炒虾仁🍤 伙伴送来的肉包和蒸糕玉米🌽 橙子🍊
感恩节为TA做顿饭 立冬第一补 B妈小厨