紫洋葱炒鸡蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 紫洋葱一个，切成小片。
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2/4
点击查看大图 三个鸡蛋打入碗中，放少许水，打散。锅中放少许油，油热后，倒入打好的鸡蛋，炒散后盛入碗中待用。
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3/4
点击查看大图 锅中另放少许油，把切好的洋葱放入，放1/5碗水，翻炒90秒，放入半勺生抽，半勺香醋，然后把炒好的鸡蛋放入，继续翻炒30秒，放入半勺盐搅拌均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 把炒好的洋葱鸡蛋盛入盘中。把灶台和锅碗清洗干净，大工告成。
小贴士
打鸡蛋的时放入少许水，放少许盐，鸡蛋更内滑。
4/4
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发布于 2020-02-11
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