家乡特色肉圆分享
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
五花肉适量
、
生粉一碗
、
白萝卜一个
、
葱花适量
、
食盐适量
、
黄酒适量
、
生抽适量
烹饪步骤
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1/6
将白萝卜切成丝，然后在锅里煮熟，熟了之后放边上，水份太多可以挤点掉，然后放边上。
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2/6
将五花肉切成丁，不用太多，一小块就行，切成丁会有很多的，当然喜欢吃肉的可以多放，然后锅里放油，炒熟。
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3/6
将火转小，直接加入炒过的萝卜丝和一碗生粉，然后加入适量黄酒和酱酒，盐，用木筷进行搅拌，将生粉完全融入菜中，如果太干可以加一点水，切忌不可多加。
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4/6
点击查看大图 搅拌均匀以后，在蒸锅上放置荷叶或者青菜白菜叶，抹点油，然后将拌好的肉圆抓成一个圆形，放在叶子上，然后开始蒸。
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5/6
点击查看大图 不确定蒸多久，可以打开蒸锅，用筷子打开其中一个，看看中间熟了没有。
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最后一步
点击查看大图 熟了之后装盘撒葱花，就可以趁热吃了。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-11
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