不输饭店,根根分明:蒸土豆丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 土豆擦细丝,冲洗掉淀粉。
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2/5
点击查看大图 厨房纸或屉布吸掉多余水份。一勺食用油搅拌,加少许盐,加面粉拌匀至根根分明。
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3/5
点击查看大图 上锅蒸。锅开15分钟即可。
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4/5
点击查看大图 出锅筷子抖一抖,根根分明。
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最后一步
点击查看大图 加点火腿粒,来点辣鱼仔,浇点蒜汁,它不香吗?
小贴士
土豆丝要水洗洗掉淀粉,不然容易黏连。 要拌一些食用油,也是防止黏连。 15分钟即可,蒸太久口感面,不筋道。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-11
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