#憋在家里吃什么#慈菇红烧肉片
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 慈菇洗净切块备用
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点击查看大图 肉片、木耳、姜、葱、蒜、桂皮切好备用,肉片提前腌好。
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点击查看大图 热锅冷油爆香姜蒜然后依次下肉片、木耳、慈菇,不断翻炒
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点击查看大图 肉片七成熟的时候加入料酒、蚝油、酱油、盐、糖……最后加一勺清水,末过食材就可以了。文火煮十分钟左右
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点击查看大图 收汁时加入两勺生粉,酱汁会浓稠好看一点 。
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最后一步
点击查看大图 加入葱段翻炒一下就可以上碟啦!
小贴士
肉片提前下料酒桂皮腌好;炆的时间要用小火。慈菇本身不吸味,靠肉汁提味。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-11
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