#憋在家里吃什么#咸蛋黄焗玉米粒
119880人浏览 · 1302人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/17
点击查看大图 准备食材,量可以根据需要增减。
-
2/17
点击查看大图 首先处理玉米棒,去掉外皮,再把玉米棒掰开,将玉米粒搓下,可以先搓掉一排,接下来特别容易。
-
3/17
点击查看大图 一根玉米棒全部搓好啦,放旁边备用。
-
4/17
点击查看大图 香芹洗干净切丁。
-
5/17
点击查看大图 玉米粒焯水,锅中加入水,玉米粒冷水下锅,大火烧开,转中火煮熟。
-
6/17
点击查看大图 待玉米粒熟后,加入切好的芹菜丁,大火煮1分钟捞出。
-
7/17
点击查看大图 起油锅,加入咸蛋黄,全程小火,用铲子切碎。
-
8/17
点击查看大图 炒碎后加入料酒,去腥。
-
9/17
点击查看大图 小火炒至均匀。再加入焯水的玉米粒,芹菜丁。
-
10/17
点击查看大图 加入一小勺生抽提鲜,不要放太多,一点点就可以。
-
11/17
点击查看大图 按个人口味加入盐,十三香。
-
12/17
点击查看大图 小火翻炒均匀即可出锅。
-
13/17
点击查看大图 盛出装盘,简单易学的家常菜。
-
14/17
点击查看大图 营养均衡,补充膳食纤维。
-
15/17
点击查看大图 宝贝等不及想吃,说闻着太香了。
-
16/17
点击查看大图 好吃停不下来。
-
最后一步
点击查看大图 一口一勺可以当做主食~
小贴士
这道菜,玉米粒也可以选择油炸,那样玉米粒需要裹上淀粉后再炸。 炒咸蛋黄时全程小火,不喜欢生抽也可以不放。
4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-02-11
换一个做法相关分类
相关推荐