#憋在家里吃什么#Cover by 奥地利小胡配方的欧式面包
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酵母，砂糖，食盐
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点击查看大图 高筋粉等食材如列表所示
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点击查看大图 将所有食材放入和面机搅匀，大概需要十分钟
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点击查看大图 搅拌均匀后，在烤盘上涂抹一些面粉，防止面团黏底。随后倒入面团稍作整形，随后让其在30℃左右的空间自然发酵，根据情况可选择自然环境发酵或烤箱内发酵，若在烤箱发酵，建议烤箱内放入一碗水，有助于发酵环境增湿。
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点击查看大图 发酵好的面团，会比之前大一倍左右哦
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点击查看大图 在面团上撒些面粉，最后给表皮做个花纹就可以放进提前预热到190℃的烤箱里烤，定时40分钟。
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点击查看大图 美食即将出炉
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点击查看大图 噔噔噔噔……简易版欧式面包新鲜出炉啦
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点击查看大图 面包有点大，可以分好几次吃，将其一分为二，一半放入冷冻室，要吃的时候拿出来烤热或煎一下即可。
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最后一步
点击查看大图 当然，花点心思的摆盘，瞬间让自己的作品逼格满满
小贴士
小胡老师提示：烤制面包时，放入一碗清水在烤箱内，可让烤出的面包外皮更加酥脆，同时内心更加的柔软哦
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发布于 2020-02-11
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