琥珀核桃仁②
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 在家半月不出门了,天天研究吃的去壳核桃仁,清水泡两个小时左右,再捞出晾干备用
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点击查看大图 或者用纸巾吸干水分
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点击查看大图 锅内放入少许食用油➕少许水➕白砂糖(其实冰糖最好,现在家里材料有限)搅拌至有大泡泡后,放入晾干的核桃仁,不停翻炒,糖汁快收尽即可出锅,晾干备用
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点击查看大图 从新用一个干净锅,放入多量食用油,油温五成热,放入糖核桃仁,炸至七八分熟,微微变色即可,捞出
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最后一步
点击查看大图 出锅晾干,一颗一颗 酥脆 香甜 可口
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发布于 2020-02-10
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