❤太软糯米枣
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把枣洗干净,浸泡30分钟
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点击查看大图 泡好的枣用小刀切开口,把枣核分离出来,底部不要切断哦
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点击查看大图 糯米粉放盆里,用热水慢慢搅拌均匀即可
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点击查看大图 活成面团,不要太软,摸上去稍微软绵绵即可
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点击查看大图 把糯米揪出一块,搓成这种小长条形状
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点击查看大图 然后放到枣中间,轻轻把两边的枣往里按按
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点击查看大图 每个都装满糯米粉后上锅开蒸15分钟大火
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点击查看大图 出锅了,真的很糯很甜,它叫心太软
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最后一步
点击查看大图 完美
小贴士
因为我用的是新疆大枣,所以枣核特别难弄,用吸管根本没法弄出来,所以用刀子划口才好,糯米粉不要太软,不然容易蒸锅上外流,糯米粉没称重,差不多就可以,因为枣大,克数不好控制,所以就适量弄,不够可以继续再活面。做起来吧
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发布于 2020-02-10
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