菜椒炒鸡蛋

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  菜椒切成小，过一下开水，然后用冷水冲一下

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  3个鸡蛋加点葱花加入适量盐搅拌均匀

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  先把菜椒倒进锅中加盐反炒一下，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中小火慢慢两面煎至鸡蛋熟透

• 最后一步
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  没有煎得太焦，给孩子吃的，怕他上火，图片这样刚好，少油，少盐，大哥吃了一碗饭

发布于 2020-02-10

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• 食材：新鲜香菇，木耳，4个鸡蛋炒好，3肥7瘦猪肉，包心菜，鲜活虾剥仁，葱根部（或者用韭菜）。 调料：盐多放点，鸡精，耗油，生抽少量，白糖，葱姜花椒水（里面放点黄酒），红薯淀粉水，芝麻香油少量，胡椒粉少量。 注意：两样水的调料要分多次加。

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