肉丝大蒜炖豆腐

念旧的鱼板

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  洗净

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  肉丝先用蒸鱼豉油和淀粉腌制10分钟以上，然后油锅翻炒至8成熟

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  老豆腐油锅煎，煎的时候加点盐，煎至两面金黄，

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  备用

• 最后一步
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  大蒜爆香后加入豆腐，加入水，水的量刚好没过豆腐即可，中火炖，调味，差不多了放入爆炒好的肉丝，再炖1-2分钟起锅！

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发布于 2020-02-10

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