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超简单易上手南瓜球

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时间：15分钟

食材清单

老南瓜 500克（蒸后去水取230克）

、糯米粉 500克、植物油 5克

烹饪步骤

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找一个大碗放上糯米粉和糖，用纱网把煮熟透的南瓜水逼掉，和糯米粉一起搅拌温馨提示:家里有过滤豆浆的纱网可以用，很好用
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差不多这种程度不烫就可以用手继续揉面温馨提示:可以带一次性手套，这样不容易粘手
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搓成一个个小南瓜球温馨提示:1，用手搓球前，在手掌沾点油，这样一点不粘手，因为南瓜是很粘手的2，一次性可以多做点放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来一炸或者煮都可以3，一定不可以用面粉代替糯米粉，非常影响口感4，刚下锅一定用小火炸，炸到圆子膨胀，用锅铲压一压圆子，中火炸一下，色泽更好看
最后一步
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成品锅到油，能把南瓜球淹没，油温烧到5成热，放南瓜球小伙慢慢炸炸到南瓜球飘起来，表面金黄色就可以了芝麻是圆子做好后裹上再下锅炸的

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发布于 2020-02-10

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