电饭煲&麻辣鸭
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时间：15分钟
食材清单
米酒
1碗
、
鸭腿
半边 、
八角
一颗 、
桂皮
一块 、
生抽
3勺 、
老抽
1勺半 、
冰糖
适量 、
麻辣鲜
少许
、
蒜
一颗 、
姜片
3~5片 、
干辣椒
一小把 、
盐
2勺 、
姜
一块 、
耗油
一勺 、
食用油
适量 、
花椒或花椒油
适量
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 鸭子清洗干净，辣椒干剪段，蒜拍一下剥皮备用
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2/9
点击查看大图 水烧开加盐，姜拍两下扔进去
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3/9
点击查看大图 放入鸭子煮15分钟左右（水要没过鸭子）不需要盖盖子
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4/9
点击查看大图 先倒半碗左右的食用油，放入鸭子后加入所有调料，加入冰糖
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5/9
点击查看大图 加入自家酿制的米酒（碗是泡泡面的那种碗，普通碗大概是一碗半的米酒）
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6/9
点击查看大图 按精华键煮
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7/9
点击查看大图 等跳了保温后，翻个面再按一次煮饭键继续煮
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8/9
点击查看大图 香喷喷滴麻辣鸭出炉啦~
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最后一步
点击查看大图 是切块装盘还是直接手撕着吃都悉随尊便啦~
小贴士
干微辣放5-8根辣椒就够了，我放了近20根左右，很辣~
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-10
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