魂牵梦萦的家乡味道：菠菜卷
114408人浏览 · 2322人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 和好面放置一旁
-
2/8
点击查看大图 准备食材，菠菜洗净沥干水分，切碎，胡萝卜打碎，大葱打碎，五花肉切丁，粉条煮软，蒜头加盐捣成泥状，加入切碎的青椒
-
3/8
点击查看大图 所有食材倒入大盆，五花肉放在最上面，加入十三香，盐，泼热油，蒜泥和青椒也泼热油并加入香醋
-
4/8
点击查看大图 活好的面根据家里案板大小分成几分，擀成圆形的大面片
-
5/8
点击查看大图 混合好的菜均匀铺在面片上，中间掏一个孔，然后慢慢向四周卷起来
-
6/8
点击查看大图 卷好的菜卷子如图
-
7/8
点击查看大图 切段放入铺好蒸布的笼屉，蒸锅上气后上锅蒸15分钟
-
最后一步
点击查看大图 搞定出锅✌️
小贴士
1.所有的菜都尽量切小一些，这样卷的时候比较容易卷 2.其中蔬菜，肉类都可以替换，菠菜，韭菜，南瓜，炒鸡蛋碎，豆腐等都是不错的搭配，其实我最喜欢吃的是菠菜粉条鸡蛋卷子，可惜宝宝鸡蛋过敏，只能放弃了 3.蒜辣椒可以用青椒也可以用辣椒面，小米椒都可以，根据自己的喜好
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-10
换一个做法相关分类
相关推荐