小白必学快手菜——黄瓜炒蛋
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄瓜去皮
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点击查看大图 鸡蛋打散，黄瓜切片
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点击查看大图 热锅，放比平时炒菜多一点的油。
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点击查看大图 油热后，倒入打散的鸡蛋。不要搅动，让鸡蛋自然凝固。
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点击查看大图 鸡蛋四周蓬起来时，用筷子从中间拨到一边，让中间的蛋液就出来。
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点击查看大图 再来一次鸡蛋就好了。盛出备用。这样炒出来鸡蛋很嫩，很蓬松。
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点击查看大图 放入黄瓜，不用放油，锅里的底油就够了
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点击查看大图 炒出水份，黄瓜变软。
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点击查看大图 放入刚才炒好的鸡蛋。
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点击查看大图 根据口味，加入盐。
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点击查看大图 少量鸡精，翻炒均匀，出锅。
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点击查看大图 很小清新的一道菜。
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最后一步
点击查看大图 适合新手操作。
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展开全部13个步骤
发布于 2020-02-10
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