咖喱牛肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料:胡萝卜、土豆切丁,胡萝卜切小点,土豆可以大一点、牛肉切小块(小块容易熟)、圆葱切丁,准备完成,开始制作吧!
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点击查看大图 牛肉冷水下锅,锅内加料酒,煮开后撇清血沫,一定要弄干净,肉汤备用。开锅后煮15分钟。
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点击查看大图 煮熟后捞出,汤备用
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点击查看大图 锅中倒油,放圆葱丁
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点击查看大图 圆葱丁煸香后放牛肉,翻炒
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点击查看大图 下胡萝卜丁
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点击查看大图 放酱油、牛奶
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点击查看大图 加入咖喱块
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点击查看大图 倒入肉汤和土豆
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点击查看大图 锅开后,小火(一定要小火,火大了容易糊锅),盖锅盖闷30分钟
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点击查看大图 20分钟后,开盖煮(咖喱牛肉煮是关键)
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点击查看大图 最后撒盐调味
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点击查看大图 盘中米饭,咖喱牛肉浇在上面,香!
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最后一步
点击查看大图 做起来吧!大人小孩都爱吃!
小贴士
煮的时候一定要小火,隔一段时间用铲子,铲匀。
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发布于 2020-02-10
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