#憋在家里吃什么#川香小煎鸡（鸡腿版）

罗勒酱

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  1.二荆条25克和小米椒15克洗净切小段备用。鸡腿4个去骨切小块净重350克，加2克盐，2勺料酒腌制10分钟备用（鸡腿去骨不去皮，连着皮有点油脂更香）蒜瓣4瓣拍碎备用。大蒜根部白色部分切段备用。

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  2.锅大火倒菜油20克，倒入350克鸡腿肉爆炒，一直炒至微微焦黄。加入蒜瓣和蒜根炒至出香味。

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  3.加入1勺豆瓣酱，1勺生抽，10克白糖，10粒花椒，炒出红油。倒入二荆条和小米椒，辣椒断生即可出锅

• 最后一步
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  4.完成～焦黄的鸡肉搭配青红辣椒，是不是很馋人？吃一口麻辣鲜香，一边说着辣，一边又忍不住去夹下一块～

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发布于 2020-02-10

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