#憋在家里吃什么#芝士焗大虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前解冻,并处理好大海虾。它的虾线比较粗,一定要去干净了,然后给虾开背。因为虾比较大,所以壳也比较难切开。
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点击查看大图 为了避免等下在加热过程中虾会卷起,所以虾肉之间要用刀先切一切,尽量不要太用力。撒上一点盐、胡椒粉,铺上柠檬片腌制半个小时以上,让虾肉更入味,同时也能够去除腥味。
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点击查看大图 腌制好后直接将柠檬片取下(也可以将柠檬汁挤一点在虾肉上), 淋上少许橄榄油, 撒上马苏里拉碎芝士。
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最后一步
点击查看大图 烤箱提前预热。180度上下火烤12分钟。个人还是挺喜欢这样的味道的。
小贴士
1.因为各烤箱脾气不一样,温度需要自己把控哦。 2.切记不要用大火烤太久,否则吃起来口感会非常硬和柴。 3.大虾本身腥味会比较大,所以要提前腌制去除腥味。
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发布于 2020-02-10
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