免烤（电饭锅）蛋糕
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
在分离的蛋黄中加入牛奶，面粉，油，搅拌无颗粒状态
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2/4
在分离的蛋清中（不能有水），用电动蛋打器打发，糖分两三次加入，打发直到插入筷子不会倒下的状态
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3/4
把打发的蛋清拨一半到蛋黄糊里，拌匀（上下翻拌，不要画圈搅），再把所有的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中拌匀
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最后一步
把拌匀的蛋糕液体倒入电饭锅，震两下，调到熬汤或者蛋糕功能，我的蛋糕功能蒸了50分钟，好了就打开用牙签戳一下，牙签没有蛋糕糊就好了，再把电饭锅内胆倒扣在盘子上凉凉，等凉了就可以脱模了
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-02-09
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