#憋在家里吃什么#油渣菜包

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  面粉，白糖混合，酵母用温水化开，倒入面粉中用筷子搅成絮状。（水要慢慢加，不可一次全下，每个面粉的吸水性不同）

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  在下手揉至三光，盖上保鲜膜醒发20分钟。

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  锅中放油爆香蒜蓉，加入香菇炒出香味。

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  加入包菜，猪油渣，虾皮，加入适量蚝油鸡粉翻炒均匀。

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  不用彻底炒熟，有5分熟即可。（随后还要蒸的）

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  醒发好的面团分小剂子。

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  包入拌好的馅料。

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  包好放锅中发酵一倍大，冷水下锅，水开蒸8分钟，关火焖三分钟，即可。

• 最后一步
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  皮薄大馅。

发布于 2020-02-09

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