滋补羊汤(简易版)
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 半根白萝卜去皮后切丝待用，羊腿肉半块从冰箱取出化冻后切片待用。
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2/5
点击查看大图 小火，锅中放一点点油，把萝卜丝稍微炒20秒。
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3/5
点击查看大图 调大火，放3碗水，把切好的羊肉放入水中大火烧开。
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4/5
点击查看大图 煮5-8分钟，锅中汤色变白。
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最后一步
点击查看大图 再放入几只丸子和一小把粉丝。丸子是自己做的，也可以不放。放入一勺盐和半勺胡椒粉。撒上一些葱花，如果能吃香菜的，撒些香菜就更好了。
小贴士
1，市场买根羊腿，让商家给切成大块，回家后放入清水中泡上几个时辰。锅中放大半锅水，放入料酒，大料，花椒，生姜，大葱等，大概煮30-40分钟，肉熟后，捞出放冷。切成小块放入冰箱冷冻，这样以后每次做汤就方便了。 2，丸子是自己炸的，如果没有，不放就好了。
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展开全部5个步骤
发布于 2020-02-09
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