腊肠焖饭
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
腊肠（南肠）
1根
、
土豆
2个 、
大米
500g 、
生抽
3勺 、
蚝油
1勺 、
鸡精
适量 、
料酒
适量 、
白胡椒粉
适量
、
盐
5g 、
水
适量 、
玉米粒
50g 、
青豆
50g 、
花生油
适量 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 土豆切丁备用
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2/9
点击查看大图 腊肠切片备用
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3/9
点击查看大图 玉米青豆粒清洗备用
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4/9
点击查看大图 大米清洗备用
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5/9
点击查看大图 锅中加入适量油凉油下锅煸炒腊肠出香味儿后
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6/9
点击查看大图 依次加入土豆丁 青豆 玉米粒煸炒煸炒1分钟左右加入料酒 生抽 蚝油 盐 鸡精 白胡椒粉调味翻炒几下后加入适量水没过食材开锅煮1分钟左右
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7/9
点击查看大图 将煮好的食材及汤倒入清洗好的大米电饭锅中
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8/9
点击查看大图 按下煮饭键，等待美食出锅保温后不开锅盖，继续焖10分钟左右即可
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最后一步
点击查看大图 出锅后搅拌均匀即可
小贴士
1.腊肠我选用的是南肠（因为有点甜还有点酒味儿）个人感觉比较好吃（也可选用香肠与南肠搭配） 2.加入料酒和白胡椒粉是为了去腥 3.清洗好的大米放在锅中，不用再加水了（因为有煸炒食材加入的汤了） 4.电饭锅因自家锅而定
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-09
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