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在家也能做的空心油条

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

面粉 500g 、泡打粉 6g 、盐 5g 、鸡蛋 2个、牛奶 240ml

烹饪步骤

1/2
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和面：筷子搅拌出絮，用手背揉成面团，不要太用力不要反复揉，醒面一个小时；二次揉面：面板刷油，面团放上，扯开，轻轻擀成1cm的厚度，保鲜膜包起，醒面；（也可以：晚上和面，然后放冰箱冷藏一晚上，第二天早上不用揉面，直接扯一下，就可以炸）
最后一步
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开炸：2cm的宽度，隔一个刷一层水，二合一，筷子在中间压下，两头捏一下，拉长入热油锅炸至金黄（油热后小火即可）

发布于 2020-02-08

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