超简单又美味的腐乳鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将材料洗干净准备好~今天鸡翅是超市买的冷冻品,新鲜的鸡翅口感口味更佳哦!
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点击查看大图 基础的内侧改一下刀,方便入味
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点击查看大图 把刚才准备好的腐乳块(带一汤勺腐乳汁)和盐,料酒,生抽,白糖混合,盐少量就好哦,具体看你购买的腐乳咸味重不重,生抽白糖都是提鲜的,鸡粉看个人喜好选择加或者不加。
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点击查看大图 切点姜丝,鸡翅和味汁搅拌均匀腌制30-60分钟,时间充裕的腌制更久一些味道更好呢
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点击查看大图 锅里水烧开后放入鸡翅蒸12-15分钟,取决于你购买的鸡翅大小,今天我买的比较小,12分钟够了,可以用筷子插入鸡翅肉厚的部位,流出透明汁水即是熟了,如果是带红色血水就是没熟,这个方法适用于各种菜
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最后一步
点击查看大图 单独夹出鸡翅摆盘,准备另一口锅,汤汁倒入大火收汁,根据个人口味适当调整盐、糖或者鸡粉,撒上葱花就搞定啦!!!
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-08
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