#憋在家里吃什么#腌笃鲜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 咸肉和鲜肉洗净切块,咸肉切的小一点
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点击查看大图 春笋剥好洗净
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点击查看大图 肉类冷水入高压锅,大火煮出血末
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点击查看大图 撇掉血末
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点击查看大图 春笋切块
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点击查看大图 高压锅内放料酒,葱姜,盐
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点击查看大图 再放春笋
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点击查看大图 百叶结洗净也放入锅中,大火上汽后盖阀转小火烧20分钟
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点击查看大图 出锅啦,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚
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最后一步
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小贴士
如果咸肉量多的话就不用放盐了。
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发布于 2020-02-08
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