酱焖鸡脖
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡脖子去皮洗净,冷水下锅,锅开转小火10分钟闭火
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点击查看大图 鸡脖子捞出切段
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点击查看大图 起锅烧热油,油热后放糖,糖化后放入鸡脖翻炒上色,再加入生抽胡椒粉,盐
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4/5
点击查看大图 加水,放入姜丝料酒,烧开后转小火焖煮
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最后一步
点击查看大图 5分钟后大火收汤,加入葱花孜然炒匀即可
小贴士
喜欢各种口味可以在热油后加入相应辅料如辣椒花椒泡椒,需要放酱料(大酱面酱辣酱之类)可以在放水后加入 然后这个按照我的口味煮的时间略长,可以自行缩短时间,鸡脖容易熟
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展开全部5个步骤
发布于 2020-02-07
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