番茄胡萝卜炖牛腩
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛腩温水化冻,备好其他材料
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点击查看大图 番茄用开水烫过,去皮切小块
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点击查看大图 牛腩焯水,撇去浮沫,捞出备用
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点击查看大图 所有材料切好备用
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点击查看大图 起油锅,把洋葱放入煸炒出香,变软,盛出备用
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点击查看大图 放入大葱姜煸炒出香味
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点击查看大图 倒入牛腩加料酒煸炒出油,变色,盛出
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点击查看大图 倒入番茄煸炒出沙,加稍许盐可以快速出沙
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点击查看大图 加入炒过的牛腩继续煸炒,然后加适量水
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点击查看大图 倒入洋葱,胡萝卜,土豆,加少许生抽,老抽,八角香叶少许,转小火焖炖。可以放入喝过的茶包,肉类能够更快酥烂
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最后一步
点击查看大图 牛腩炖两个小时,盛出撒上小葱即可
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发布于 2020-02-07
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