番茄胡萝卜炖牛腩

诺诺0819

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  牛腩温水化冻，备好其他材料

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  番茄用开水烫过，去皮切小块

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  牛腩焯水，撇去浮沫，捞出备用

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  所有材料切好备用

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  起油锅，把洋葱放入煸炒出香，变软，盛出备用

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  放入大葱姜煸炒出香味

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  倒入牛腩加料酒煸炒出油，变色，盛出

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  倒入番茄煸炒出沙，加稍许盐可以快速出沙

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  加入炒过的牛腩继续煸炒，然后加适量水

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  倒入洋葱，胡萝卜，土豆，加少许生抽，老抽，八角香叶少许，转小火焖炖。可以放入喝过的茶包，肉类能够更快酥烂

• 最后一步
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  牛腩炖两个小时，盛出撒上小葱即可

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发布于 2020-02-07

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