自制烧麦(剩米饭)
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
剩米饭
一碗
、
猪肉馅
适量
、
紫皮洋葱
半个
、
花椒粉(十三香也可以)
根据个人口味
、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
盐
适量 、
金龙鱼调和油
适量
、
面粉
两碗 、
热水
适量
、
调和油
适量 、
胡萝卜
半根 、
鸡蛋
一个 烹饪步骤
-
1/3
点击查看大图 烫面皮:面粉用刚烧开的热水,搅拌成絮状,等晾凉一点加入一点调和油,揉成光滑的面团馅料:猪肉加入紫皮洋葱放入料理机搅拌成馅料,加入一个鸡蛋、花椒粉、盐、生抽、老抽、搅拌均匀,再加入少许调和油拌匀腌制片刻面团切成比饺子皮大一点的面团,擀制成薄皮,包入馅料放入锅,开火后开始计时⌛️大火30分钟左右(根据自己包的烧麦的大小调整时间)
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2/3
点击查看大图 出锅完成✅
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最后一步
点击查看大图 很好吃我儿子六岁一次能吃十几个
小贴士
自己配了点辣椒油: 辣椒,葱,姜,麻椒,十三香放到碗里 油热之后直接倒入碗里 非常的美味
发布于 2020-02-07
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