清蒸海鱼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼洗净，放盐，葱，姜，料酒 腌制20分钟
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点击查看大图 把腌制好的鱼用清水冲一下，放入盘中
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点击查看大图 蒸锅中烧开水，放入腌制好的鱼，蒸8分钟
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点击查看大图 准备葱丝，姜丝
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点击查看大图 取出蒸好的鱼，把两片 葱取出来
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点击查看大图 姜葱取出来如图
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点击查看大图 放入切好的葱丝姜丝
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点击查看大图 炒锅中倒入少许油（平时炒菜那么多）
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点击查看大图 准备少许花椒放入锅中爆香
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点击查看大图 爆香花椒
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点击查看大图 延盘子周边倒入蒸鱼豉油，然后热花椒油浇到葱丝上
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最后一步
点击查看大图 上桌，完成
小贴士
蒸锅中的葱姜蒸好后捡出来，防止有腥味
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展开全部12个步骤
发布于 2020-02-06
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