#憋在家里吃什么#一定打消对胡萝卜的恐惧的辣炒胡萝卜丝
1355493人浏览 · 8294人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/7
点击查看大图 食材清洗干净后泡水一个小时，胡萝卜去皮，确保清除农药。
-
2/7
点击查看大图 胡萝卜切丝，辣椒切丝，葱蒜切碎。这个辣椒不太辣，喜欢吃辣的可以换成小米辣。
-
3/7
点击查看大图 锅里下橄榄油，其它油也可以，橄榄油更健康一些。油可以比平常多一些，胡萝卜素需要油脂才能炒出来，利于人体吸收。
-
4/7
点击查看大图 油热后下入葱和辣椒丝，炒出香味。
-
5/7
点击查看大图 放入胡萝卜丝，大火翻炒。放入盐和五香粉。
-
6/7
点击查看大图 萝卜丝变软以后加入适量生抽，继续翻炒，味道越来越香啦！
-
最后一步
点击查看大图 出锅之前撒上蒜末，翻炒均匀就出锅喽！配上一碗大米饭，香死啦！营养又健康！
小贴士
很多人包括我以前都特别惧怕胡萝卜的味道，是一口也不肯吃的，奈何胡萝卜比较健康，需要多吃一点。既然不想吃胡萝卜味，就切成细丝，多炒一会，胡萝卜味就会基本褪去，再用用辣椒和大蒜增添香味，就完全不怕胡萝卜啦！是一道营养健康又美味的家常快手菜啦！
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-06
换一个做法相关分类
相关推荐