蜜桃女孩の豆沙草莓大福#憋在家里吃什么#
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时间:15分钟
食材清单
皮:
、
糯米粉
70克 、
玉米淀粉
10克 、
木薯淀粉
20克
、
奶粉
10克 、
糖粉(酌情增减)
30-40克左右
、
粉色可食用色素
1滴
、
椰子油
15克 、
牛奶
150克 、
自制豆沙馅
适量
、
草莓
6颗 、
炒熟的糯米粉
适量
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图除椰子油、食用色素以外所有皮类材料放入容器里搅拌均匀
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2/10
点击查看大图加入一滴就行了,多了颜色不好看
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3/10
点击查看大图盖上保鲜膜,用牙签扎些孔。放入微波炉里高火3分钟或者蒸20分钟左右。
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4/10
点击查看大图取出后撕开一些保鲜膜扔进去椰子油,用余温把油化成液体。然后适当搅拌,待不烫手但是还有热度时取出揉成团
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5/10
点击查看大图揉成光滑细腻的糯米团,分割成6等份
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6/10
点击查看大图草莓洗净控干水分或者用厨房用纸擦干,切掉底部
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7/10
点击查看大图用豆沙馅包住
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8/10
点击查看大图糯米皮檊成圆形,不要太薄。边缘薄一些,中间厚一些有利于最后的整形。不然透着豆沙馅就不粉了~【表面覆盖保鲜膜擀皮最容易操作】
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9/10
点击查看大图包住豆沙草莓,再沾适量的糯米粉(略微炒熟的)用刀背或者刮板压出'桃子印'。
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最后一步
点击查看大图摆上一些小叶子看起来会更生动,用的茉莉花的叶子
4/10


展开全部10个步骤
发布于 2020-02-06
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