红糖发糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉放入鸡蛋,酵母粉,泡打粉搅拌
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点击查看大图 红糖用温水化开,红枣去核,剪成小块。
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3/9
点击查看大图 讲红糖水倒入面粉中搅拌均匀,没有颗粒,成糊状。
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4/9
盖上保鲜膜醒发至两倍大,然后搅拌排气。
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5/9
点击查看大图 模具里刷上油,倒入模具中,倒八分满,放入红枣。
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6/9
点击查看大图 锅中放冷水,上锅蒸30分钟,关火闷5分钟。模具大的可适当多蒸会。模具小的适当少蒸会。
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7/9
点击查看大图 开花了。趁热脱膜,凉了就不好脱了。
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8/9
点击查看大图 非常好看
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最后一步
点击查看大图 内部气孔均匀,口感软棉。
小贴士
由于过程中没有照下更多图片,请见谅。口感很好,想分享给大家。希望大家能够看懂。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-05
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