京味小吃驴打滚
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材集合图
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点击查看大图 糯米粉里加一勺白糖搅匀。
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点击查看大图 加水或牛奶,搅匀
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点击查看大图 搅成软点的,面糊形状。
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点击查看大图 放入锅里蒸十五分钟
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点击查看大图 硅胶垫子上撒上黄豆粉
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点击查看大图 蒸熟的糯米粉面团取出放在垫子上。
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点击查看大图 擀成片之后抹上红豆沙
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点击查看大图 从头卷成卷,再在最外层多撒点黄豆面。
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点击查看大图 .用刀切成小段
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最后一步
点击查看大图 在每个小段上在撒一层黄豆粉,然后放在盘子里,这样,一盘好吃的驴打滚就出锅啦
小贴士
驴打滚的制作配方不需要那么精细,只要把面团的柔软度和好就行了,白糖这些加多加少看你喜欢的甜度。切的时候刀上沾点水 就不粘了
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发布于 2020-02-05
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