#憋在家里吃什么#椒盐炸排骨
790644人浏览 · 8865人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 排骨放入清水中浸泡十分钟,再反复冲洗干净,这样能充分洗净排骨里的血水。
-
2/12
点击查看大图 大蒜压成蒜末,放入排骨中。
-
3/12
点击查看大图 倒入1勺料酒
-
4/12
点击查看大图 倒入1大勺生抽
-
5/12
点击查看大图 放入1勺椒盐
-
6/12
点击查看大图 充分抓匀后放入冰箱冷藏腌制一夜
-
7/12
点击查看大图 青红椒切丁备用
-
8/12
点击查看大图 把淀粉放入碗中,排骨取出后裹上一层淀粉
-
9/12
点击查看大图 锅里倒油,五成热的时候下排骨炸至酥脆金黄捞出
-
10/12
点击查看大图 另起一个锅,倒入少许油,下青红椒丁翻炒几下,注意别吵太久,以免影响颜色
-
11/12
点击查看大图 下炸好的排骨,再倒入1勺椒盐翻炒均匀即可
-
最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1.家庭制作的时候分批炸制排骨可以更加省油。 2.青红椒丁不要炒太久,以免影响成品的色彩。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-02-05
换一个做法相关分类
相关推荐