孔雀开屏鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 武昌鱼去鳞去内脏，头、尾切下
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2/4
点击查看大图 切成一公分左右的片，放葱姜蒜味极鲜鸡精盐，腌十五分钟入味
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3/4
点击查看大图 摆盘上锅蒸十五分钟
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最后一步
点击查看大图 切点小葱，辣椒圈装饰一下
小贴士
1.我因为盘子小就切开了，盘子大的话鱼腹可以不切断 2.切的时候刀鱼骨那不要来回划，用刀的后半部分用力一下就切到底（我妹妹力气小没有一下切断鱼下面的肉都散了） 3.不提前腌入味直接上锅蒸也行，到时把蒸鱼出来的汤倒出来，加淀粉，味极鲜，盐，鸡精调个汁淋上 4.调料根据自己口味适量增减
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-02-05
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