早餐来一碗暖心的醪糟小汤圆吧

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  将醪糟（酒酿）和白糖一起加入碗中备用，我在超市买的玻璃瓶包装的成品，不用加水里煮，小时候家里做好的醪糟，都是直接开吃的。锅中先烧水，水烧开时可以先下鸡蛋煮一个荷包蛋。

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  四川话一般说醪糟，也叫酒酿，还有的叫米酒。

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  糯米粉放入碗中。

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  加适量清水，可以少量多次的加入。

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  揉成糯米粉团。

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  搓成长条，然后再搓成大小均匀的小圆子。

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  下开水中煮至全部浮上水面，荷包蛋同时也煮好啦！

• 最后一步
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  最后加入枸杞，就可以开吃啦！

发布于 2020-02-05

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