#憋在家里吃什么# 素鲍鱼
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食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香菇去蒂清洗干净,下锅焯水(我觉得不用煮很熟软,太软的话,造型不好弄)
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点击查看大图 香菇切十字花刀,用牙签将香菇两端串起来
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点击查看大图 裹上淀粉
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点击查看大图 锅内倒入油,烧至七成热,下香菇
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点击查看大图 .香菇炸至表面金黄、定型后捞出,去除牙签备用
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点击查看大图 锅内留油,加入1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐和100克清水,倒入炸好的香菇和彩椒继续翻炒,水淀粉勾芡,略微翻炒出锅即可
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点击查看大图 最后撒一点小香葱碎在上面,即可开动啦
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点击查看大图 一个个肥美饱满的香菇出锅,咋眼一看还以为是小鲍鱼呢
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最后一步
点击查看大图 香菇吃出鲍鱼的口感,简单食材做出高级感
小贴士
1.切香菇对新手比较难,可以用滑刀的方式,更简单些 2.盐不要放太多,耗油都是有咸味的 3.淀粉水别太浓稠,会糊成一团
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-04
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