#憋在家里吃什么#萝卜糕
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时间:30分钟
食材清单
白萝卜
800克 、
腊肠
2条 、
虾米
30克 、
萝卜糕预拌粉
250克
、
清水(加入预拌粉)
325克
、
盐
3克 、
鸡精
2克 、
黑胡椒粉
2克 、
清水
100克 、
食用油
少许 烹饪步骤
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1/23
点击查看大图 准备好材料
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2/23
点击查看大图 虾米用温水泡软
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3/23
点击查看大图 腊肠洗净放入蒸锅蒸5分钟
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4/23
点击查看大图 虾米切丁,腊肠蒸熟取出切丁,白萝卜去皮擦成丝
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5/23
点击查看大图 取一个大碗:将250克萝卜预拌粉和清水325克搅拌成浆糊备用
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6/23
点击查看大图 锅中倒入适量的食用油烧热,放入腊肠和虾米炒出香味
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7/23
点击查看大图 加入白萝卜丝
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8/23
点击查看大图 加入100克清水煮至白萝卜变软熟透
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9/23
点击查看大图 加入盐
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10/23
点击查看大图 加入鸡精
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11/23
点击查看大图 加入黑胡椒粉
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12/23
点击查看大图 再次翻炒均匀
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13/23
点击查看大图 倒入浆糊中
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14/23
点击查看大图 拌匀
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15/23
点击查看大图 学厨的9寸方形模具刷一遍食用油,再将倒入模具中,表面抹平
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16/23
点击查看大图 放入蒸汽烤箱,蒸1小时,如果没有蒸汽烤箱可用蒸锅
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17/23
点击查看大图 蒸好取出凉晾
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18/23
点击查看大图 将晾凉的萝卜糕脱模后切成片
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19/23
点击查看大图 平底锅倒入适量的食用油烧热,放入萝卜糕小火煎
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20/23
点击查看大图 煎至两面金黄色即可
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21/23
点击查看大图 成品图
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22/23
点击查看大图 图二
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最后一步
点击查看大图 图三
4/23
展开全部23个步骤
发布于 2020-02-04
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