家常炒面
9.6万人浏览 · 2307人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 肉切片、红萝卜切丝、木耳甘蓝切好备用
-
2/8
点击查看大图 开水，煮面
-
3/8
点击查看大图 油7分热下肉片炒白，加入蒜末、葱末爆香，依次加入酱油、料酒、耗油
-
4/8
点击查看大图 依次加入西红柿、木耳、红萝卜丝，翻炒7秒加入甘蓝、盐、孜然粉翻炒10秒
-
5/8
点击查看大图 同时面煮至9分熟，过冷水
-
6/8
点击查看大图 面沥干水，倒入炒锅，大火翻炒加入酱油染色、再次加入孜然粉增味。
-
7/8
点击查看大图 翻炒约30秒后出锅，入盘后均匀摇盘，卖相好看
-
最后一步
点击查看大图 配上煮好海参和自腌制腊八蒜，没有蒜和醋的炒面是没有灵魂的
小贴士
木耳要冷水发泡好吃，除了味道注意色彩搭配做到色香味俱全
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-04
换一个做法相关分类
相关推荐