饺子这样做,孩子们说好吃:酸菜抱蛋饺
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要材料有,金龙鱼饺子专用粉,肉馅,还有酸菜丝,小葱等
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点击查看大图 准备一个大碗,倒入300克的面粉
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点击查看大图 一边加水一边用筷子搅拌成面絮状,然后揉搓光滑醒面30分钟
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点击查看大图 醒好的面揉搓成一个个小剂子,用擀面杖擀成大小均匀的面皮
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点击查看大图 擀好的饺子皮,就是这样子啦!第一次擀,不是很好看
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点击查看大图 肉馅里加入酸菜丝,小葱,盐,酱油,淀粉、搅拌均匀备用
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点击查看大图 取一块皮,放上肉馅,两手握住饺子两角,往中间用力一捏,饺子就做好了
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点击查看大图 包得好丑啊!哈哈哈哈
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点击查看大图 把大小不一的饺子,放到蒸锅里蒸20分钟,关火后焖三分钟在打开盖子
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点击查看大图 平底锅放加入适量的油
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点击查看大图 两个鸡蛋打散
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点击查看大图 倒入烧热的平底锅了
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点击查看大图 再放入饺子,蛋饼煎得快的时候,撒点葱花装饰即可食用
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点击查看大图 呀!好香的抱蛋饺
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最后一步
点击查看大图 好吃好吃!
小贴士
揉面的时候分次加水比较好!醒面的时间可根据各品牌的面粉而定!
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发布于 2020-02-03
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