红烧茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子去掉根部
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点击查看大图 切成小块放入盆中加入少许盐腌制片刻
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3/10
点击查看大图 蒜切末放入碗中
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4/10
点击查看大图 加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺番茄酱和水淀粉一起搅拌均匀
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5/10
点击查看大图 香葱切末
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6/10
点击查看大图 将腌好的茄子挤去水分放入碗中,加入少许淀粉拌匀
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7/10
点击查看大图 锅中油热后放入茄子翻炒
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点击查看大图 炒至表面微黄即可
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点击查看大图 倒入调好的料汁翻炒片刻,大火收汁
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最后一步
点击查看大图 装盘撒上葱花即可食用
小贴士
这样做出来的茄子少油,比肉末茄子还好吃
4/10
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发布于 2020-02-03
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