山药豆排骨玉米汤&营养补钙 好喝不腻
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,买回来的汤骨温水洗干净,再用冷水浸泡,将血水泡出。
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点击查看大图 汤骨焯水: 冷水下锅大火烧开,煮2-3分钟,捞出用温水冲洗干净。
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点击查看大图 汤骨加入珐琅锅中,加入切好的姜片。
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点击查看大图 盖上盖子,上煤气大火烧开。
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点击查看大图 烧开后打开盖子,撇出浮沫。
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点击查看大图 再加入料酒,盖上盖子,小火慢炖30分钟。
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点击查看大图 利用这时间将山药豆清洗干净,冷水反复冲洗,再泡10分钟。
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点击查看大图 甜玉米洗干净,再切小段,胡萝卜去皮切菱形块,放旁边备用。
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点击查看大图 30分钟后汤已渐浓,加入切好的玉米,再熬20分钟。
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点击查看大图 20分钟后加入洗干净的山药豆,煮6分钟。
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点击查看大图 最后加入切好的胡萝卜,按个人口味加入盐,再煮8分钟关火,焖5分钟,打开盖子,撒上香菜,借助余温烫熟即可。
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点击查看大图 盛出装入碗中,撒上香菜叶做装饰。
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点击查看大图 营养,补钙,好喝不腻。
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点击查看大图 国民汤,营养均衡。
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点击查看大图 我家宝贝最爱,百吃不厌。
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点击查看大图 我家年夜饭必备的汤。
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点击查看大图 保证你喝一次就忘不了~提前祝大家新年快乐,鼠年大吉。
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最后一步
点击查看大图 山药豆特别好吃,粉粉糯糯的。
小贴士
熬汤的时间,可以根据个人喜欢调整,也可以按个人口味调味。
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展开全部18个步骤
发布于 2020-02-03
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