“护”肺营养高~白果炒香芹
123948人浏览 · 2479人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 白果冲洗净外壳,沥干水份。
-
2/9
点击查看大图 芹菜择洗干净,去叶留梗(芹菜叶不要扔掉可以用来烧蛋汤用),沥干水分切斜刀,胡萝卜洗净去皮切菱形薄片。
-
3/9
点击查看大图 白果用夹子夹破外壳,用手剥去内皮,留果肉洗净备用。
-
4/9
点击查看大图 起锅倒入适量的水烧开,加入少许盐和植物油,倒入切好的芹菜和胡萝卜片,焯水30秒左右捞出过凉水沥干备用。
-
5/9
点击查看大图 接着将剥好的白果肉倒入,煮至2到3分钟,白果吃时一定要把它煮熟,捞出沥干水分备用。
-
6/9
点击查看大图 另起锅烧热加适量的植物油,放入切好的姜片,小火炒出香味。
-
7/9
点击查看大图 将焯过水的芹菜胡萝卜片白果倒入,大火翻炒均匀,在出锅前加盐入味盛出即可。
-
8/9
点击查看大图 一道自带清香的白果炒香芹就做好了,你要喜欢也不防来试一试!
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
白果又被日本人称为“长寿果”“圣果”,虽然它的药用和养价值极高,吃的时候一定要熟透,熟透后可减少毒性,一定不易多食,每日最多5-6粒为宜,一定要熟吃和少食。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-02-02
换一个做法相关分类
相关推荐