拔丝地瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 滚刀切块,锅里沸水煮两分钟,捞至冷水里两分钟,捞出控水
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点击查看大图 撒上淀粉,轻轻摇动
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点击查看大图 我怕浪费油,就放了些,小火煎炸
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点击查看大图 炸到这个程度
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点击查看大图 炒糖,最主要的是糖与水的比例2:1,炒啊炒到金黄色倒入地瓜翻炒两下出锅即可
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最后一步
点击查看大图 成品啦
小贴士
由于我孕晚期怕糖高所以糖放的少,大家可以多放些,记住比例糖与水2:1
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展开全部6个步骤
发布于 2020-02-02
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