拔丝地瓜

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  滚刀切块，锅里沸水煮两分钟，捞至冷水里两分钟，捞出控水

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  撒上淀粉，轻轻摇动

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  我怕浪费油，就放了些，小火煎炸

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  炸到这个程度

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  炒糖，最主要的是糖与水的比例2:1，炒啊炒到金黄色倒入地瓜翻炒两下出锅即可

• 最后一步
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  成品啦

小贴士

由于我孕晚期怕糖高所以糖放的少，大家可以多放些，记住比例糖与水2:1

发布于 2020-02-02

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