好吃的让人停不下来的秘方虾尾
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 化冰挨个清洗虾尾，买了两斤洗完就剩一斤这样了，有条件的话可以选择买新鲜的小龙虾
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点击查看大图 原料合集
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点击查看大图 热锅冷油，小火煸炒花椒，干辣椒，煸炒出香味儿，油量要比平常炒菜多一些
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点击查看大图 加入两勺辣酱（我吃不惯豆瓣酱那个味道所以用的韩式辣酱，可以根据个人口味选择来放酱）炒出红油再加入葱姜蒜爆香锅底。
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点击查看大图 一勺蚝油，两勺生抽，半勺糖，适量盐，适量鸡精（勺子是家用汤勺），转大火放入龙虾爆炒两分钟。
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点击查看大图 ㊙️方：香叶➕半罐啤酒，水量大概盖住龙虾尾即可，转中小火盖上盖子焖五到十分钟
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点击查看大图 出锅前再撒些十八鲜
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点击查看大图 大火收汁，出锅～
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最后一步
点击查看大图 装盘～心动不如行动，快来尝试一下吧！
小贴士
1.啤酒去腥，香叶和十八香提味儿。 2.虾尾不用焯水，多洗几道洗干净直接做就可以。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-02-02
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