电饼铛凉皮
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
面粉
300克 、
温水
250毫升 、
芝麻酱
90克 、
盐
3克 、
香油
10克 、
白芝麻
适量 、
大料水
200
、
花椒
12克 、
大料
3克 、
香叶
3片 、
黄瓜
适量 、
香菜
适量 、
泡打粉
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 面稍微硬一点醒40分钟
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2/8
点击查看大图 冬天放温水洗面，洗成絮状
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3/8
点击查看大图 如图把面捞出！换盆洗面，面放水里洗！水成清水状即可
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4/8
点击查看大图 放入锅中开水蒸10/20分钟面筋就好了也可在面筋里放泡打粉
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5/8
点击查看大图 3/4小时把水倒出！把面搅匀！用筛子把面过滤！
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6/8
点击查看大图 电饼铛刷油放入2到3勺面糊！
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7/8
点击查看大图 上下搬动电饼铛使面糊均匀！2/3分钟即可出锅前面皮刷油不粘
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最后一步
点击查看大图 成品！还不错
小贴士
如果3勺觉得厚！那就1勺的弄！比较薄！灵活掌握
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-01-31
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