电饼铛凉皮
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
面粉
300克 、
温水
250毫升 、
芝麻酱
90克 、
盐
3克 、
香油
10克 、
白芝麻
适量 、
大料水
200
、
花椒
12克 、
大料
3克 、
香叶
3片 、
黄瓜
适量 、
香菜
适量 、
泡打粉
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图面稍微硬一点醒40分钟
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2/8
点击查看大图冬天放温水洗面,洗成絮状
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3/8
点击查看大图如图把面捞出!换盆洗面,面放水里洗!水成清水状即可
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4/8
点击查看大图放入锅中开水蒸10/20分钟面筋就好了也可在面筋里放泡打粉
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5/8
点击查看大图3/4小时把水倒出!把面搅匀!用筛子把面过滤!
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6/8
点击查看大图电饼铛刷油放入2到3勺面糊!
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7/8
点击查看大图上下搬动电饼铛使面糊均匀!2/3分钟即可出锅前面皮刷油不粘
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最后一步
点击查看大图成品!还不错
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展开全部8个步骤
发布于 2020-01-31
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