青丝火腿
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角洗净
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点击查看大图 斜切成丝
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点击查看大图 备用
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点击查看大图 葱姜切好
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点击查看大图 金华火腿切薄片
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点击查看大图 锅烧热水
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点击查看大图 开锅后下入火腿片,焯水两分钟,水变混就说名盐分出来了
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点击查看大图 捞出备用
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点击查看大图 起锅烧油,下葱姜
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点击查看大图 下火腿拍片
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点击查看大图 豆角丝下锅
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最后一步
点击查看大图 翻炒几下,加入酱油,蚝油,盐翻炒均匀,炒至豆角断生,如果没有焯水的话需要炒挺长时间,干的话就加一点点水,豆角熟透后就可以出锅装盘了
小贴士
喜欢爽脆口感的话,豆角就不要焯水,小火慢慢煸炒,喜欢鲜嫩口感的话就把豆角焯水两分钟
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展开全部12个步骤
发布于 2020-01-28
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