青丝火腿
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 豆角洗净
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点击查看大图 斜切成丝
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点击查看大图 备用
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点击查看大图 葱姜切好
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点击查看大图 金华火腿切薄片
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点击查看大图 锅烧热水
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点击查看大图 开锅后下入火腿片，焯水两分钟，水变混就说名盐分出来了
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点击查看大图 捞出备用
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点击查看大图 起锅烧油，下葱姜
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点击查看大图 下火腿拍片
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点击查看大图 豆角丝下锅
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最后一步
点击查看大图 翻炒几下，加入酱油，蚝油，盐翻炒均匀，炒至豆角断生，如果没有焯水的话需要炒挺长时间，干的话就加一点点水，豆角熟透后就可以出锅装盘了
小贴士
喜欢爽脆口感的话，豆角就不要焯水，小火慢慢煸炒，喜欢鲜嫩口感的话就把豆角焯水两分钟
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展开全部12个步骤
发布于 2020-01-28
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